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國家地理頻道介紹，有一位英國小朋友艾略特，原本對課業學習沒有興趣，連寫功課都要爸媽拜託他，一回家也只喜歡打開電視看卡通。牛津大學針對他們學校同樣功課落後的孩童進行測試，讓她們每日服用6顆含有魚油跟亞麻仁油的膠囊，沒想到在幾週之後，家長和老師都發現孩童開始出現驚人的改變！
艾略特說他開始對課業興趣增加，記憶力大幅增加，對於閱讀興趣大增，還天天跑圖書館看書，對看電視也不太感興趣了，其他服用膠囊的孩童，在記性跟專心度上也都大有改善。關鍵就在於魚油及亞麻仁油裡含有豐富的Omega3，Omega3有助於記憶，能使訊號在腦細胞裡跳躍，有助於腦細胞的連結，而這就是好記性的關鍵。
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1971年，兩位丹麥科學家班和戴柏格，在著名醫學雜誌上發表了Omega-3不飽和脂肪酸的研究，他們發現住在北極冰原格陵蘭島上的愛斯基摩人，在缺乏綠色蔬菜和水果的環境中，罹患心血管疾病的比率居然比其他國家的人低很多，主要的原因是愛斯基摩人以吃海魚為主，每日從海魚中攝取約7公克的Omega3，一般人每日攝取則低於0.1公克，因此很少罹患心肌梗塞及腦栓塞等心血管疾病。
Omega3是一種多元不飽和脂肪酸，主要是由兩種長鍊的不飽和脂肪酸EPA和DHA組成，人體無法自行合成，必須經由外在的飲食攝取。臨床上，Omega3主要的生理作用就是降血脂新竹機車借錢免留車 肪及抑制發炎反應的效果，有讓血液不容易凝集的功效，因此，在信用貸款率利最低銀行公教 預防因血液凝集所造成的動脈硬化或心肌梗塞等疾病，具有明顯之效果。
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人類台北汽車貸款 新北市二胎借款 借錢週轉 >花蓮身份證借錢 >如何貸款 貸款月付金試算 >屏東民間二胎 的腦部有60%是由脂肪所組成，而Omega3是構成腦細胞神經受體的重要成分，如果Omega-3攝取不足很可能對孩童的大腦發育及人格形成帶來極大傷害。由牛津大學所發表的研究中針對493 位7-9歲的幼童，結果發現血液中Omega3濃度低的兒童，學習力、記憶轉增貸 2016青年房屋貸款率條件 >桃園青年創業貸款 力及情緒控管能力均較差，同時青年創業貨款條件 >工商融資借款 >公司信用 較容易反抗父母的管教。
因此日常生活中除了從魚類補充之外，也可從植物中獲取，例如台中當舖借款 堅果、胡桃、核桃、蕎麥、大豆、某些植物油(大豆油、紫蘇油、亞麻籽油、橄欖油、油菜籽油)及深綠色葉狀蔬菜等。
（張獻文／綜合報導）
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